Obtenção de matéria pelos seres vivos

Seres autotróficos - seres vivos capazes de produzir a sua própria matéria orgânica que necessitam a partir material mineral.

Seres heterotróficos - seres vivos incapazes de sintetizar a sua própria matéria orgânica que necessitam tendo de a obter a partir do meio ( como animais,fungos,entre outros).

Obtenção de matéria pelos seres heterotroficos envolve as seguintes fases:

•ingestão

•digestão

•absorção

•excreção 

  Na maior parte dos seres vivos multicelulares as trocas de matéria entre o meio e as células envolvem a intervenção de um fluido circulante.

  

   Nos seres vivos unicelulares as trocas realizam-se diretamente com o meio envolvente. 

Ambos os seres vivos uni ou pluricelulares ,obtêm a matéria orgânica para nutrir as suas células onde ocorrem todas as funções.

A entrada e saída de materiais orgânicos envolve a sua passagem através da membrana celular.

Funções da membrana celular

A membrana celular:

-envolve todas células , mantendo a sua integridade.

-constitui a fronteira entre o meio intracelular e extracelular controlando todas as trocas de materiais.

-é responsável pelo reconhecimento molecular e celular.

-A membrana celular permite a passagem das substancia necessárias e dificulta ou impede a passagem de outras por isso apresenta una permeabilidade selectiva.

  A membrana celular é formada por:

•Lipídios : -> fosfolípidos 

-> glicolípidos

-> colesterol

•Proteínas:->permeases 

->ATP-ases

->glicoproteínas

->outras proteínas

  A maior parte destas moléculas são antipáticas,isto é a cabeça polar destas é hidrofílica e a cauda apolar é hidrofóbica.

  O modelo de Davson-Danielli não e apoiado pelos seguintes factos:

•As proteínas não são suficientes para cobrir toda a superfície da membrana;

•Quando se sujeitam as membranas a uma ação enzimática,a camada lípidica era mais facilmente danificada que as proteínas;

•Algumas proteínas destacavam-se da membrana com facilidade, enquanto que as outras dificilmente conseguiram ser removidas;

•Além das proteínas e dos fosfólipidos, verificam-se a existência de glicidos ligados as proteínas e de colesterol;

•As proteínas das membranas alteram as suas posições, evidenciando o comportamento dinâmico da membrana.

Modelo do Mosaico Fluído

- Existe una biocamda fosfolípidica, quase continua onde estão intercaladas proteínas intrínsecas ou integradas, entre as transmembranares.

- Existem proteínas extrínsecas ou periféricas ligadas à parte hidrofílica dos fosfolípidos.

-Existem glícidos associados a lipídos( glicolípidos ) e a proteínas ( glicoproteínas) na superfície externa da membrana , glicocálix, relacionado com a comunicação intercelular e reconhecimento de moléculas.

  A fluidez da membrana resulta do movimento lateral dos lipídos e das proteínas. Os lipídos podem também apresentar movimentos e flip-flop.

Movimentos transmembranares

O transporte transmembranar ocorre através de dois processos :

-processos físicos ( osmose ou difusão simples)

-processos fisiológicos ou mediados( difusão

facilitada, transporte ativo,endocitose ou exocitose).

Processos físicos

  Os constituintes de membrana não intervém ativamente e as moléculas deslocam-se a favor do gradiente de concentração e sem gasto de energia.

Processo fisiológicos ou mediados

 

  Os constituintes da membrana (as proteínas ) intervém ativamente podendo as substâncias deslocar-se a favor ou contra o gradiente de concentração.

Osmose

  

  Solução Hipertónica é concentração de solutos baixa e elevado potencial de água.

   

  Solução Hipotónoca é concentração de solutos elevada e baixo potencial de água.

  Solução Isotónica é concentração de solutos igual nos das duas soluções.

   

   Osmose é o processo pelo qual a água atravessa uma membrana,semipermeável ,da solução hipotónica para a solução hipertónica.

   Quando se atinge a Isotónica a água movimenta-se nos dois sentidos com igual fluxo (equilíbrio dinâmico).

  

   A osmose é provocada pela pressão osmótica(pressão necessária para contrariar a tendência da água em se mover de uma solução hipotónica para uma solução hipertónica).

  A pressão osmótica é maior quanto maior for a concentração de soluto numa solução.

  A partir do momento que a água começa a movimentar-se a velocidade osmótica vai diminuindo, à medida que as concentrações das duas soluções começarem a igualar-se. 

Difusão simples- movimentos de gases e pequenas moléculas apilares ,por agitação térmica .

  Os solutos deslocam-se através da membrana permeável a favor do seu gradiente de concentração ( do meio onde se encontra cada soluto mais concentrada para o meio onde se encontra menos concentrado),alcançando-se a igualdade de concentrações (Isotónica) e o equilíbrio dinâmico.

   O sentido do transporte é do meio mais concentrado (hipertónico) para o menos concentrado (hipotónico).

A velocidade do transporte é diretamente proporcional.

   Permease(enzima)-apresenta sítios específicos onde a substância se liga,sendo transportada a favor do gradiente de concentração.

Vantagens do tubo digestivo completo face ao incompleto

•Os alimentos deslocam-se num única direção permitindo uma digestão e a absorção sequenciais ao longo do tubo;

•Os resíduos não se misturam com os alimentos;

•A digestão ocorre em vários órgãos, permitindo tratamento , mecânico e químico,dos alimentos diferenciado;

•A absorção é mais eficiente , podendo ocorrer ao longo do tubo;